起点看书网

第二章 第九节 悦来悦好（第1页）

场景一：超市日常运营

时间：上午10点

地点：“悦来悦好”超市

王桂兰带着小李穿梭在货架之间，她的动作熟练而迅速，每一个动作都透露出对超市运营的深刻理解。小李紧跟其后，眼睛紧紧盯着王桂兰的手，生怕错过任何一个细节。

“热门商品，比如牛奶、鸡蛋这些，咱们一般放在入口附近或者顾客常走的通道上，这样他们一进门就能看到，增加购买的可能性。”王桂兰一边说着，一边将几盒牛奶整齐地码放在货架的黄金位置。

小李点点头，认真记在心里。他环顾四周，发现超市里人来人往，顾客们或推着购物车，或提着购物篮，在各个货架间穿梭挑选。有的顾客在生鲜区精心挑选着新鲜的蔬菜水果，有的则在零食区流连忘返，挑选着自己喜欢的零食。

“那促销商品呢？”小李好奇地问道。

王桂兰指了指不远处的一个堆头，那里堆满了打折的洗发水。“促销商品要单独陈列，用醒目的价格标签和宣传海报吸引顾客。堆头的高度和位置也很重要，要放在顾客容易看到和拿取的地方。而且，促销商品要定期更换，保持新鲜感。”

小李恍然大悟，原来超市里的每一个细节都藏着这么多的学问。他暗暗下定决心，一定要尽快熟悉超市的运营规则，成为一名优秀的员工。

就在这时，张阿姨推着购物车走了过来。她是一位常客，对超市里的商品了如指掌。看到王桂兰和小李在整理货架，张阿姨热情地打了声招呼。

“王主管，今天又来巡视啦？”张阿姨笑眯眯地说道。

“是啊，张阿姨，您今天想买点什么啊？”王桂兰亲切地回应道。

“我看看，家里没鸡蛋了，得买点鸡蛋回去。”张阿姨说着，就往鸡蛋区走去。

小李见状，连忙跟了上去，想要帮忙。王桂兰却拍了拍他的肩膀，示意他不用着急。

“小李，你看张阿姨这么熟练，她自己就能找到想要的东西。我们超市的服务就是要让顾客感到方便和自在。”王桂兰轻声说道。

小李点了点头，开始仔细观察张阿姨挑选鸡蛋的动作。只见张阿姨熟练地拿起一个鸡蛋，对着灯光照了照，然后又轻轻放下，再拿起另一个。不一会儿，她就挑选了一盒满意的鸡蛋放进了购物车。

“王主管，你们超市的鸡蛋真不错，新鲜又便宜。”张阿姨挑选完鸡蛋后，对王桂兰竖起了大拇指。

“谢谢张阿姨的夸奖，我们一直致力于为顾客提供最好的商品和服务。”王桂兰微笑着回应道。

送走张阿姨后，王桂兰继续带着小李整理货架。他们一边整理，一边聊着超市的运营心得。小李听得津津有味，不时地点头表示赞同。