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“我来就行。”白鹭毫不在意,她把另一框鱼也搬下来,家里有两个一米二深的塑料大水桶,她让白辰放点水把鱼放进去,确保每条鱼在杀之前都是活的。
“待会儿让辰辰去买个冰柜回来。”白鹭擦了擦手,掐了个诀,把浑身的鱼腥味去掉,跟秦秀说道:“妈,我带回来的都是鲢鱼和青鱼,咱们今晚做鱼丸吃呗!”
他们这里说的鲢鱼,其实就是大头鱼,鱼头卖得贵,少说要十五块一斤,鱼身子卖得便宜,烂市的时候也就三块钱一斤,因为这鱼刺很多,不会做的话不太好吃。
但做鱼丸一绝。
秦秀以前有空的时候就会买鲢鱼肉来做鱼丸,做多一点,放在冰箱里冻起来,做晚饭的时候,烧个汤——配点萝卜,把鱼丸放下去,煮滚盛起,就是一道不用五分钟就能做好的汤,很省事,秦秀还跟白江干工地的时候常做。
而且,自己家做的鱼丸,干净,健康,不像市面上的,你都不知道是什么肉做出来的。
秦秀哑声:“全部做鱼丸?”
白鹭眨眨眼:“不可以吗?”
秦秀看着那么多的鱼,嘴角微抽:“我确认你是我亲生的,但你好像对我是你亲妈有所怀疑啊?”
白鹭:“???”
说的什么鬼,听不懂?
秦秀深吸一口气:“这少说几百斤鱼,你要全部做鱼丸,你是要累死我啊?”
白鹭无语:“你说这话!这不是我们在嘛!我们也会帮忙的!你只管杀鱼,剁鱼肉什么就交给我们了。”
还扯上是不是亲生的了!老想着她要谋害亲妈似的!
秦秀没法子,只好把白江叫回来,拿出来两个砧板,就在院子里杀鱼,以免在厨房收拾不干净。
白鹭把那两条最大的鱼提溜了出来,一出水,鱼就使劲挣扎,秦秀是摁都摁不住,提着刀无从下手——要是普普通通鱼,她现在已经一刀背下去,把鱼敲晕了,但现在......
“嚯哟!这么大的鱼啊!少说也有五十斤了吧?”白江一回来就看到了那两条大鱼,忙稀罕地走过来。
“回来得正好,赶紧把这鱼敲晕,不然怎么杀呀!”秦秀都要愁死了。
白江接过菜刀,一刀背下去,鱼跳得更欢了,要不是围墙够高,它都要蹦出去了。
好几刀背下去,鱼头都被敲出了一道道伤痕,但大鱼仍然坚强地活着。
小白虎很是欣慰,不愧是被它标记过的鱼,就是强!
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