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第12章（第2页）

程书钧捏着两枚鸡子儿，也沉默不语。

“姚家真是多灾多难的，往后若得机会，咱们多帮衬帮衬便是了。”孟博远虽然来国子监的时日不长，不如他们二人对姚博士这般感情深厚，但也听过过他们家的那些惨事，这会子便也跟着叹气。

但他实在太饿了，一边叹气，手上也不停，率先剥好了蛋，还举在眼前端详，“这鸡子儿闻得好香，但真能吃么……”他有些怕吃了拉肚子。

林维明剥好了，也没敢下口。

谁也没有对姚小娘子煮的鸡子抱有什么希冀，毕竟他们都听说过，姚家的灶房炸过两回，锅飞灶毁、浓烟滚滚，那阵仗连厢军都抬水来救了。姚博士和姚小娘子的手艺只怕还不如膳堂的那三个日日奇思妙想推陈出新的大师傅呢。

但真的很香。孟博远没忍住，还是谨慎地下嘴咬了一口。

就这么一口，他忽地瞪圆了眼，指着手里那露出一点流油蛋黄的茶卤鸡子儿，呜呜直叫：“好…好…好……”

“怎么了你？咬着舌了？”

“好吃！真的好吃！你们快尝！”

林维明看他这副舌头都快要捋不直的馋样，也半信半疑地咬下去。

浸透了卤汁的蛋白嫩而弹，卤得恰到好处，既不老也不烂，透着高香厚重的红茶味，里头的蛋黄更妙，一咬下去，那溏心便猝不及防地沁了出来，稠稠地淌在蛋白上，让人连忙张嘴去嘬。

不仅酱香醇厚、清香不腻，吃到最后，嘴里丝丝回甘那是茶叶卤过所带来的独有回甘。

这哪像是炸过两回灶房的手艺？

孟博远三两口吃完一个，已在吃第二个了，越吃越是两只眼都惬意地眯住了：“我还是头一回吃溏心的茶卤鸡子儿，好吃好吃，好吃得我脑壳都吃飞了！”

“你可太夸过了！”

林维明虽嫌弃孟博远那副没见过世面的样子，但自己也吃得津津有味。

是不错！比膳堂里的强多了！

注：本文是架空宋朝，延续的是小面馆里的时代设定：本朝在宋太祖时期就已赎回燕云十六州，蝴蝶了赵光义超绝昏君基因，所有君主都是太祖血脉，并曾多次平定党项和羌人叛乱，使得党项人没有叛宋建国成功，故而没有西夏。没有西夏断绝向西的贸易道路，宋朝也得以拥有海陆两条丝绸之路，优良马种来源和养马土地也得以保全。