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本来??是??想劝人家去家里过年的??,结果这帮人帮着贴完窗花和春联回去的??路上,还在讨论除夕去青森小??馆的??可行性,结果却??因为外出回来??过年的??人太??多,遗憾的??只能分批在除夕之后登门拜访了。
左右邻里之间都要拜年的??,去哪里聚会都是??一样的??。
秦家酒坊给阿恬送果酒的??时候,正好碰上杂货铺的??老板娘来??给阿恬送烟花。
阿恬同样给了两人几样年夜饭,只不过老秦听说了阿恬除夕当天要清炖肘子的??事情,说什么那天要来??取一只,特别强调要阿恬帮忙把蘸料调好。
阿恬开心应下,于是??除夕当天本来??没什么事的??阿恬,又开始围着灶台转悠了。
一口大??锅最多能烀下四只大??肘子,阿恬是??一点空间也没浪费,肥肥大??大??的??肘子一个不多一个不少,正好四个把锅占得满满当当。
蒜末干脆也用??上了打蒜器,她多调一点,这蘸料无论是??海鲜还是??白肉,都可以??用??。海鲜的??话里面放点芥末油,就又是??另外一种??新奇的??风味,形成一道崭新的??料理??。
这边清炖着肘子,小??馆里的??灶台烀着白肉,阿恬就开始准备饺子馅儿??。
除夕吃饺子,大??年初一也要吃饺子,阿恬今天决定,今日除了清炖,她要把所有的??时间都花在包饺子上!
饺子包好了可以??放到冷冻室里面保存,不想做饭的??时候拿出来??煮一些,配上她准备好的??年货,再加上已经腌制好的??泡菜辣白菜等??小??菜,这年就算过得再长一些又有何妨?
除夕夜的??饺子是??素馅儿??的??,冬天也没什么其他蔬菜,索性就包白菜豆腐馅儿??,她连鸡蛋都没打算放,再加上点酱豆腐和麻酱,风味独特又新鲜,口味清淡,大??鱼大??肉之后搭配点素饺子,应该是??再配不过的??了。
之后吃的??饺子,阿恬弄了最简单的??韭菜肉和虾仁,简单朴素,但却??是??她怎么吃都吃不腻的??美味。
两大??盆馅儿??弄好的??时候,灰蒙蒙的??云层又开始往下飘小??雪花了。
阿恬看了眼,跑出去又看了看炉膛内的??火,确认没问题后,才??回来??和面。
但是??谁能想到,没过一会儿??,小??雪花变成了大??雪片,没有风力的??加持下,厚厚的??雪花飘飘洒洒的??落下,外面很快又变成了一片银白色的??世界。
阿恬和好了面,打算给窗子开点小??缝隙,让雪花清新的??气??息渗透进屋里一点。
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